Archive for the ‘Rotwein’ Category
Posted by Markus
Schwarze Katze 2006 aus 60 Prozent Zweigelt und 40 Prozent Merlot mit 13,5 Prozent Alkohol, Preis ca.20 Euro. Betörende Nase, vielschichtig: tiefe rote Frucht (saure Johannisbeere), Kaffee, Zeder, würzig, leicht mentholisch, Würze bleibt im Abgang erhalten, Tiefe fehlt etwas, evtl. zu jung.
Produziert und vermarktet von neun Winzerinnen aus Göttlesbrunn in Carnuntum unter dem Namen “schwarze Katze”. Dazu gehören Grassl Susanne, Graßl Maria, Markowitsch Christine, Netzl Christine, Oppelmayer Barbara, Pitnauer Edith, Wiederstein Margarete und Birgit. Sie stellen jeweils ein Fass ihres besten Weines für diese Cuvée zur Verfügung. Mehr zu den Winzerfrauen auf der Homepage www.schwarzekatzen.com, die leider keine Informationen zu dem Wein bietet. Schade auch, dass die Web-Adresse auf dem ansonsten sehr schönen Etikett falsch angegeben ist.
Mehr über Katzen in der Kulturgeschichte des Weines gibt es übrigens hier bei Vinaria.
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Posted by Markus
Natürlich haben wir hauptsächlich Nero d’Avola getrunken. Erstaunlich dabei, in wieviel verschiedenen Charakteren der Wein aus der Flasche bzw. aus dem Edelstahl kommt. Wir hatten teure, dünne, muffige, mit penetranter Würze aus der Flasche. Aber es gab hervorragende dichte, fruchtige, schwarzrote als offene Weine, die sicher keine Komplexität oder ein interessantes Profil hatten, aber als Alltagswein durchaus akzeptabel sind.
Zu den Weinen, die wir dokumentiert haben gehört der einfache Nero d’Avola von Morgante, der Würzigkeit, Frucht und Dichte optimal verbindet. Das führt zu einem leicht zugänglichen Wein, der einfach Spaß macht. Erstaunlich die Bandbreite des Preises, die vor Ort von 7,25 (siehe Bild) bis 12,00 Euro reicht, in Deutschland teilweise für unter 7 Euro erhältlich, z.b. bei ronaldi.de (zum Wein direkt geht es hier).
Nach Angaben auf seiner Webseite produziert Morgante pro Jahr rund 250.000 Flaschen des Nero d’Avola. Der Ausbau erfolgt für vier Monate in französischen Barriques.
Ein zweiter Wein, der uns ebenfalls interessiert hat, wurde uns in einem Fischlokal in Agrigento empfohlen: der sortenreine Frappato Mandragola von Paolo Cali aus Vittoria. Die Rebsorte wird normalerweise hauptsächlich für Cuvées mit Nero d’Avola eingesetzt. Reinsortig ausgebaut ergiebt sie einen feingliedrigen, würzigen Wein, der nicht die Wucht eines Nero d’Avola besitzt. Uns hat er an schlanke, zurückhalten ausgebaute Pinot Noirs, z.B. aus Österreich, erinnert. Kurze Internetrecherchen ergaben, dass diese reinsortige Frappato Weine in Deutschland leider nicht verfügbar sind.
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Posted by Markus
Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet-Sauvignon und Zweigelt haben wir getrunken anlässlich eines genussvollen Abends im Hardthaus. Das faszinierende an dem Wein war, dass wir ihm zunächst mangelnden Körper attestierten. Mit zunehmender Luftzufuhr entwickelten sich jedoch spannende und vielschichtige würzige und leicht röstige Noten. Im Vergleich dazu wirkten, zugegebnermaßen schlichtere, aber im Barrique ausgebaute Rotweine, ebenfalls aus Österreich, eher plump und aufdringlich. Je länger der Abend, desto mehr Spaß hat uns der dezent barriquisierte (?) Banfalu aufgrund seiner vielfältigen Nuancen gemacht. Zum Lammrücken konnte der Banfalu sogar mehr überzeugen, da sein Geschmack das Lamm hervorragend ergänzte und nicht mit schweren Röst- oder dunklen Fruchtaromen zudeckte. Der Preis für den (nicht probierten) Jahrgang 2004 beträgt 16,70 Euro. Auf der Webseite von Sepp Moser gibt es zu diesem Jahrgang übrigens ein ausführliches “Datenblatt”.
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Posted by Markus
Wie angekündigt, hier der Bericht über unsere Süditalien Weinprobe am vergangenen Sonntag.
Santa Lucia - Vigna del Melograno 2003, Uva di Troia, Apulien, 
Bezug über Falstaff (6,90 Euro), 13 % Alk.: wilde rote Beeren, tanninig, würze, zu wenig Körper, vermutlich ein guter Begleiter zu kräftigem Käse. Die Teilnehmer waren unterschiedlicher Meinung darüber, ob der Wein tatsächlich zu tanninig ist und zu wenig Körper hat. Am Ende der Weinprobe hat sich jedoch der Santa Lucia als Gewinner herausgestellt. Er war über alle Rebsorten, Winzer und Preisklassen hinweg Sieger. Das lag daran, dass er als einziger einen deutlichen individuellen Charakter besaß.
Nero d’Avola 2005 von Zisola in Sizilien (gehört zum Imperium Mazzei, in dessen Besitz u.a. Castello die Fonterutoli im Chianti ist), Bezug über Käfer (11 Euro), 14 % Alk.: Teer, röstig, leicht brandig, Alkohol bleibt stehen, weil zu wenig Körper, stark vodergründig, ein “Blender”.
Nero d’Avola 2005, Cantine Sette Soli, Sizilien, Bezug über Tengelmann (4,90 Euro), 13 % Alk.: marmeldig, hinten dünn und bissig. Ein kurzes, klares Urteil\’85
Nero d’Avola 2004, Cent’are, IGT, Sizilien, Bezug über Kaufhof (6,99 Euro), 13 % Alk.: röstig, Körper klar, aber wenig; dunkle Beeren, Rumtopf, geröstete Kakaobohnen,
tierisch-ledrig
Nero d’Avola-Cabernet-Sauvignon 2005, Sizilien, itinero, Mondo del Vino, Bezug über Gallier (7,95 Euro), 14 % Alk.: kurz-süß-weg! Füllig, ohne Charakter, Sauerkirsche ohne Wärme
Nero d’avola - Syrah 2005, Cusomano, Benuara, Sizilien, San Carlo, Bezug über Internet (7,90 9,50 Euro), 14 % Alk.: würzig, leicht animalisch, samtig, aber leider zu wenig “Charakterstärke”!?
Bonera Mandra Rossa 2003, Bezug über Kaufhof (8,99 Euro), IGT, Sizilien, Cantine Setti Sole, Alk? Gewürz, Anisplätzchen, deutliche Barrique-Noten
Syrah 2005, Ronna, Terre di Giurfo, Sizilien, Bezug über Weinmusketier (12,80 Euro), 13,5 % Alk.: “Säftchen”, süß, wohlschmeckend, “nicht weh tuend”, dünn, ist nett aber unspannend
Salento Primitivo 2003, IGT, Tenuta Palese, Bezug über Bremer Braunschweig (7 Euro), 13,5 % Alk.: weniger beerig, mehr kantig, trotzdem dünn, beißt und brennt
Appollonio 2001, DOC Squinzano, Lecce (Absatz vom Stiefel), 6 Monate Barrique, 70 % NA, 15 % SG, 15 % MV, Bezug über Bremer (8,50 Euro), 14 % Alk.: Grosser Wein? Nein! Kantig in der Nase, Süß im Abgang, Maggi, Liebstöckl
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Posted by Markus
Interessant waren vor allem wieder die Österreicher aus dem Weinviertel mit ihren neuen 2006ern, aber auch ein Roter aus dem Veneto. Tagessieger für mich: Grüner Veltliner Loisium Weingarten 2006 (9 Euro) vom Weingut Steininger.
Was wir noch probiert haben:
Österreich, Weinviertel, Poysdorf, Weingut Hirtl: Details folgen
Österreich, Weinviertel, Retz, Weingut Schnabl
Grüner Veltliner, 2006 (4,10 Euro): deutliche Fruchtsüsse, im Nachhall etwas bitter, wenig Säure, zu flach. Liegt evtl. Daran, dass er erst vor kurzem abgefüllt wurde.
Grüner Veltliner, Weinviertel DAC 2006 (5,10 Euro): tolle Nase, Kraft und Alkohol (14% Alk.) relativ gut eingebunden, schönes Aroma (Pfeffer und Paprika). Vermutlich auch noch ungestüm.
Riesling 2006 (4,50 Euro): Duft von Pfirsich und Rosenblüte, verbindet sich mit wunderbarem Süße-Säure-Spiel. Ein Erlebnis von dem wir gleich mal 10 Flaschen bestellt haben.
Sauvignon-Blanc 2006 (4,50 Euro): typische Nase nach Stachelbeere, leicht paprizierend, leicht und spritzig für den warmen Sommerabend ideal, deshalb auch 10 Flaschen geordert.
Österreich, Langenlois-Kamptal, Weingut Steininger
In München auch zu beziehen über ösiwein.
Grüner Veltliner “Leicht & Fruchtig” 2006 (5,50 Euro)
Grüner Veltliner Kabinett 2006 (6 Euro)
Grüner Veltliner Loisium Weingarten 2006 (9 Euro), Säure 7, 3 %, Zucker 1,4 g
Grüner Veltliner Sekt 2004 (17 Euro)
Sauvignon Blanc Sekt 2005 (17 Euro)
Riesling Sekt 2004 (17 Euro)
Italien, Südtirol, Kurting, Martin Teutsch
Merlot und Teroldego
, 13% Alk., 8 Euro, Bordeaux Cuvee: 20% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Malbec; ausgebaut 2 Jahre slowenischen Eichenfässern: charaktervoller aber nicht zu fülliger Wein, in dem sich Körper und Tannine gut verbinden, rund, ohne störende Ecken und Kanten - kein Kraftprotz.
Die Weinprobe hat am Samstag, 9. März, stattgefunden, organisiert vom Club Europei die Gourmei im Arabella Shearaton Hotel in München.
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